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PER CHI VUOLE APPROFONDIRE L’ARGOMENTO

Il 12 Marzo 2024 la nostra esperta di Arte bianca, la Dott.ssa Simona Lauri è stata intervistata da “servizio pubblico” di fmnuovaradioweb.org.
Una serata molto interessante dove la professionista ha descritto le problematiche e la pericolosità delle farine di insetti per l’organismo umano… al di la dell’entusiasmo dei soliti media.
Se volete saperne di più, consigliamo di guardare il video

L’Associazione Nazionale Doc Italy nasce con l’obiettivo di promuovere l’Italia e le sue Eccellenze attraverso eventi esclusivi ed il “Premio Internazionale Doc Italy – Viaggio Attraverso le Eccellenze” che dal 10 Luglio 2013 premia quelle personalità che promuovono l’Italia nel Mondo, conferendo un contributo di valore al nostro paese.

Il Premio Internazionale Doc Italy è rivolto a tutti i settori: agroalimentare, arte, moda, spettacolo, artigianato e turismo.

Particolare attenzione in questi anni è stata riservata al comparto Agroalimentare; specialmente alle piccole e medie aziende artigianali che realizzano prodotti di altissima qualità e che abbracciano la filosofia dello slow food.

L’Associazione Nazionale Doc Italy (ANDI) ha l’obbiettivo di far conoscere al pubblico e ad i buyer del settore queste realtà, sostenendole nella comunicazione e nella promozione dei loro prodotti e del territorio di cui sono rappresentanti.

Gli Ambasciatori Doc Italy, insigniti di questo titolo, sono Maestri del Gusto che si distinguono per conoscenza delle materie prime, per scelta di prodotti d’eccellenza che raccontino e facciano assaporare un territorio, per una cucina sana che unisca tradizione e innovazione, per una continua ricerca e sperimentazione “creativa”, per una cultura profonda fatta di rispetto e tutela della natura e i suoi frutti, per prediligere piccoli artigiani e produttori  “vanto e tesoro dell’Italia”. Sono ARTISTI VERI, mossi da passione, perseveranza, ostinazione e grande amore per la cucina e le proprie origini; hanno una sola  mission , quella di valorizzare il territorio e le sue peculiarità.

Attraverso la loro Etica, la loro Morale, l’attaccamento ai propri territori e le loro tradizioni promuovono il Made in Italy, le sue Eccellenze e la propria Identità Nazionale.

In virtù di queste premesse il 19 febbraio scorso si è svolta la cerimonia di “Riconferma e Nuove Investiture degli Ambasciatori del Gusto DOC Italy ed. 2024” nella Sala Consiliare di Palazzo Valentini  a Roma, sede della Prefettura e della Città Metropolitana Roma Capitale.

In apertura, i saluti Istituzionali del Vice Sindaco di Città metropolitana di Roma  Pierluigi Sanna, che accompagnato dal Capo Segreteria  Dott. Roberto Milocco ha accolto gli Ambasciatori del Gusto con cordialità ed entusiasmo, ai quali hanno fatto seguito gli interventi dei membri del tavolo d’onore, il Conte Giuseppe Garozzo Quirini, la Dott.ssa Vanesa Di Martino Creide, Responsabile Uff. Promozione e Turismo Ambasciata Argentina in Italia, la Cuoca televisiva, Anna Moroni, l’Avv. Domenico Naccari Console Onorario dell’Ambasciata del Marocco, il Giornalista Daniel della Seta, l’Imprenditore Francesco Magistro di Kma Studio, il Dott. Modesto Magri di Molino Magri, il Vice Direttore Generale di Latte Sano Dott. Simone Aiuti.

Dopo gli interventi, Anthony Peth, volto e cuore di Doc Italy dal 2013, ha dato il via alle Investiture e alle Riconferme di 130  Ambasciatori Doc Italy del Gusto e del Bere ed. 2024. Tra di loro, nelle nuove Investiture di Ambasciatore del Gusto DOC Italy per Varese anche un membro del nostro team Mensores la Dott.ssa Simona Lauri .

La Presidente ANDI (Associazione Nazione DOC Italy) Tiziana Sirna ha dichiarato che vedere tutti insieme i 130 Ambasciatori, provenienti da tutta Italia, in uno dei Palazzi più prestigiosi della capitale, è stata la più grande ricompensa che  potesse ricevere per gli undici anni di resilienza, perseveranza, impegno, sacrifici, passione, devozione e lavoro costante dedicati a Doc Italy.

La giornata si è poi protratta fino le 21.00 con “La Piccola Tavola della Pace”, appuntamento che conclude dall’inizio del conflitto in Ucraina,  tutti gli eventi di Doc Italy “Per la Pace che non c’è”, format ideato dalla Presidente Doc Italy Tiziana Sirna e da S.E. Mons. Luigi Casolini di Sersale.

 

 

Decreto Legislativo 3 aprile 2006 n. 152 meglio conosciuto come “Testo Unico Ambientale”.
Organizzato dal Comando Polizia Locale di Macerata, diretto dal Dirigente Superiore Dott. Danilo Doria, si è svolto a Macerata un corso di formazione della durata di 6 (sei) ore per discutere delle modifiche introdotte dalla Legge 137/2023 che hanno riguardato l’inasprimento di alcune sanzioni relative all’abbandono dei rifiuti solidi urbani.
Il Magg. Alberto Casoni, già responsabile della Polizia Ambientale di Macerata, ha illustrato i principi generali del Testo Unico Ambientale soffermandosi in particolare per quanto riguarda le modalità di gestione dei Rifiuti (Urbani e Speciali).
Il relatore del corso, oltre a riferire sulle più recenti modifiche normative riguardanti questo settore, ha ritenuto opportuno orientare l’approfondimento di questa normativa sulle competenze dirette della Polizia Locale.
In particolare sono stati affrontate alcune tematiche più vicine all’operato tradizionale della Polizia Locale come ad esempio la gestione degli autoveicoli fine vita, il rinvenimento degli autoveicoli abbandonati su aree pubbliche ed aree private soggette ad uso pubblico e, come detto in premessa il problema dell’abbandono dei rifiuti: dalla fase dell’accertamento alle procedure finalizzate al ripristino dello stato dei luoghi (applicazione delle sanzioni accessorie). Gli argomenti oggetto di approfondimento hanno riguardato anche la gestione degli imballaggi e dei RAEE (rifiuti di apparecchiature elettriche ed elettroniche) derivanti dai nuclei domestici oltre ad altre tematiche ambientali relative alle competenze assegnate dal Legislatore ai Comuni come ad esempio la gestione dei rifiuti da esumazione ed estumulazione, la gestione degli scarti derivanti dalla manutenzione del verde pubblico alla combustione illecita dei rifiuti ed alle pratiche di “abbruciamento”
dei rifiuti agricoli, alla gestione dei farmaci scaduti derivanti dalle profilassi umana ed animale nonché particolari tipologie di rifiuti prodotti da attività tipicamente presenti nei centri urbani come:
estetiste, tatuatori, parrucchieri, studi medici e medici veterinari.
E noto che la Polizia Locale presente in tutti i Comuni d’Italia è da considerare l’Organo di controllo più vicino alla cittadinanza nonché quello più a diretto contatto con il traffico veicolare; proprio quest’ultima attività di controllo lo rende particolarmente esposto alle operazioni di verifica di eventuali traffici di rifiuti. Inoltre, proprio per questa vicinanza e prossimità con la popolazione, gli Agenti delle Province e dei Comuni possono essere considerati, oltre che Organo di
Polizia amministrativa con funzioni di Polizia giudiziaria, anche le sentinelle del territorio.
Non è una competenza leggera poiché, come molti sapranno, la conoscenza delle Leggi che regolano la tutela dell’ambiente sono molte e oltretutto anche molto complesse: è impensabile che senza un’adeguata formazione ed aggiornamento sull’evoluzione normativa che regolamenta questo settore, gli operatori della Polizia Locale possano operare con
competenza e professionalità.

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